烤魚(yú)片是不少大人和小孩都愛(ài)吃的零食，由魚(yú)肉烤制而成，帶有濃郁的香氣，還有魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)，作為零食來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。今天小編告訴你批發(fā)烤魚(yú)片什么樣的才是優(yōu)質(zhì)。
    批發(fā)烤魚(yú)片兒童不宜一次食用過(guò)多。由于它蛋白質(zhì)含量很高，過(guò)量食用后容易引起消化不良及影響兒童食欲，長(zhǎng)期食用將造成兒童膳食營(yíng)養(yǎng)不均衡。開(kāi)袋后不宜放置過(guò)久，一是風(fēng)干后影響口感，二是易滋生細(xì)菌。
    批發(fā)烤魚(yú)片的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，因?yàn)樵摦a(chǎn)品水分、蛋白質(zhì)含量較高，易滋生細(xì)菌，尤其在氣溫較高的環(huán)境中存放容易發(fā)生霉變現(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)已出現(xiàn)手感發(fā)粘、有霉斑、有臭味或有明顯異味等現(xiàn)象，說(shuō)明魚(yú)片已變質(zhì)或被污染，食用后易引發(fā)腸道疾病，影響人體健康。
    批發(fā)烤魚(yú)片盡量不要選購(gòu)含有防腐劑的。盡量選購(gòu)袋裝。因?yàn)樯⒀b直接暴露在空氣中，好的產(chǎn)品一般呈黃白色，色澤均勻，邊沿允許略帶焦黃色，魚(yú)片平整，片型完好，組織纖維非常明顯，因而應(yīng)選購(gòu)黃白色或呈微黃色、魚(yú)肉組織纖維明顯的產(chǎn)品，不要一味追求魚(yú)片的白度。顏色非常白的產(chǎn)品，有可能在加工過(guò)程中使用了漂白劑或添加了淀粉類物質(zhì)。