煙臺有個海教您如何識別優(yōu)質(zhì)魷魚絲。

    識別優(yōu)質(zhì)魷魚：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，供應(yīng)魷魚干，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，魷魚，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。

    1． 煙臺批發(fā)鲅魚絲其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，供應(yīng)魷魚絲，含豐富蛋白質(zhì)、維生素a、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營養(yǎng)元素

    2． 煙臺批發(fā)鲅魚絲有--、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

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