近年來，隨著國內消費者對高品質海產(chǎn)品需求的不斷增長，煙臺作為中國重要的海產(chǎn)品進口和集散地，進口海產(chǎn)品市場持續(xù)升溫。來自俄羅斯、加拿大、挪威等地的優(yōu)質三文魚、帝王蟹、北極蝦等高端海產(chǎn)品，通過煙臺港口進入中國市場，深受消費者青睞。

煙臺憑借其得天獨厚的地理位置和完善的冷鏈物流體系，已成為北方地區(qū)重要的海產(chǎn)品進口樞紐。據(jù)統(tǒng)計，2023年煙臺港進口海產(chǎn)品總量同比增長15%，其中高端海產(chǎn)品的進口量增幅尤為顯著。一位從事海產(chǎn)品進口貿易多年的商家表示：“近年來，消費者對進口海產(chǎn)品的需求明顯增加，尤其是高品質的三文魚和帝王蟹，銷量一直保持穩(wěn)定增長。”

為了滿足消費者對新鮮度的要求，煙臺的海產(chǎn)品進口企業(yè)不斷加強冷鏈物流建設，確保海產(chǎn)品從捕撈到餐桌的全程保鮮。此外，煙臺還積極推動進口海產(chǎn)品的品牌化和標準化，通過與國外優(yōu)質供應商合作，確保產(chǎn)品的質量和安全。消費者可以通過掃描產(chǎn)品上的二維碼，追溯海產(chǎn)品的原產(chǎn)地和流通信息，進一步增強了消費信心。

業(yè)內人士分析，隨著國內消費升級和人們對健康飲食的重視，煙臺進口海產(chǎn)品市場未來將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。同時，煙臺市政府也計劃加大對海產(chǎn)品進口貿易的支持力度，進一步優(yōu)化通關流程，提升港口服務能力，為進口海產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更加便利的條件。